原食譜來自 矽谷美味人妻的10分鐘快手晚餐-壽喜燒牛肉丼蓋飯
(http://kthu1031.pixnet.net/blog/trackback/4a3238fa46/11914293)
心得：我把食材少了柴魚粉跟海苔絲，還是一樣好吃呢！
實做食譜(一人份)
食材：牛肉片一盒、大洋蔥半顆、蛋一顆(食材一人份)
調味料：水1杯、日式醬油2.5大匙、米酒3大匙、糖2.5大匙(調味料為兩人份，分兩次)
做法：
1.洋蔥切粗絲。調味料先調好。
2.起一小鍋倒入約一小匙的油把洋蔥炒過，再到入調味料把洋蔥煮軟。
3.倒入牛肉翻炒至微熟。
4.倒入打散的蛋液略為攪散後關火，餘熱會持續把蛋液煮熟。
5.倒入盛好的飯上即可。
照片
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