Sunny

成品照

成品照片

饅頭我自己也做了好多次，每次大概都是失敗在揉不出三光麵糰，這次把分量縮小，試著努力揉出薄膜，果然好吃多了。不過我的饅頭始終有好多小氣泡，不知道怎樣才能做出綿密的饅頭？

製做饅頭的過程可參考孟老師的饅頭短片,相當詳細(http://www.youtube.com/watch?v=BLtMKl5A9dU)

黑糖小饅頭8個

材料：紅糖17g(過篩後的重量)、水52g、即溶酵母 1/4小匙、中粉100克(過篩)、沙拉油3g

做法：

1.紅糖加水攪勻融化。

2.紅糖水、酵母、麵粉在攪拌盆中混和揉勻成團。

3.在桌面上把麵糰揉成比三光(不沾手、不沾桌面)還光滑的麵糰，最好可揉出薄膜狀態(輕拉麵糰的邊緣有薄膜，可google一下網路有介紹)。我大概揉了30分鐘左右，揉法有點像洗衣服，小心不要讓指甲把麵糰戳破。

4.揉好的麵團蓋上蓋子鬆弛五分鐘。

5.將鬆弛好的麵糰用擀麵棍擀成長方型，將長抓出三等份後，兩邊往中間折成一個小長方型。

6.將小長方型麵團再擀成長方型。

7.在長方形麵糰上薄薄的塗上一層水，增加黏性，然後從長的一邊慢慢的捲，把麵團捲成長筒狀。在稍微整一下麵糰，讓麵糰成均勻的長筒狀(長條揉一下，左右壓一下)。

8.將麵糰切成8等份，放入蒸籠內發約15~30分鐘，只要切面的兩邊有突出膨脹即可不用發太久、太多。因為我在冷氣房內製做，所以我有開電鍋的保溫讓電鍋溫溫的幫助發酵。

9.發酵完後用原鍋蒸10分鐘即可。(蒸籠跟蓋子中間可蓋上一條濕布，吸蒸氣用，以免水蒸氣掉落至饅頭上)

10.蒸好的饅頭不可馬上打開電鍋，要先開一小縫讓熱氣慢慢洩出，以免饅頭表面塌陷。

成品照片

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原食譜來自 矽谷美味人妻的10分鐘快手晚餐-壽喜燒牛肉丼蓋飯

(http://kthu1031.pixnet.net/blog/trackback/4a3238fa46/11914293)

心得：我把食材少了柴魚粉跟海苔絲，還是一樣好吃呢！

實做食譜(一人份)

食材：牛肉片一盒、大洋蔥半顆、蛋一顆(食材一人份)

調味料：水1杯、日式醬油2.5大匙、米酒3大匙、糖2.5大匙(調味料為兩人份，分兩次)

做法：

1.洋蔥切粗絲。調味料先調好。

2.起一小鍋倒入約一小匙的油把洋蔥炒過，再到入調味料把洋蔥煮軟。

3.倒入牛肉翻炒至微熟。

4.倒入打散的蛋液略為攪散後關火，餘熱會持續把蛋液煮熟。

5.倒入盛好的飯上即可。

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最近好想吃肉桂捲，我愛吃的麵包廚房的肉桂捲一個要價不便宜，家裡附近也沒賣，那只好自己做！我基本上不在家做麵包的，因為家裡沒有揉麵糰的機器，自己動手揉10次大概10次都失敗，揉不出有薄膜的麵糰。這次不管啦！再試一次吧！

食譜幾乎完全照4F OOKING HOME 著魔的肉桂捲食譜(http://4fcooking.blogspot.tw/2012/07/blog-post_5023.html)，我把它貼上來再標出不一樣的部分。另外也參考了CAROL的肉桂捲食譜(http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8bO6wmCeFRjv7ZnJEKc-/article?mid=39207)

心得：還不錯吃耶！不知道為什麼吃起來偶而會有一咪咪苦味，是肉桂粉加太多了嗎?而且麵包體不夠QQ，不知道有揉麵機揉麵糰的話會不會更好吃。

材料：

麵包體

牛奶 90g 、水 35g、乾酵母 3.5g、糖 50g、蛋 1顆、中筋麵粉 335 g、鹽 1小撮、奶油/ 融化 57g、另外加了豆蔻粉一小搓

夾餡

二砂糖或黑糖 100g（同份量的話，黑糖甜度較低）- 我用了40g黑糖、60g二砂糖

肉桂粉 25g、 奶油/融化 30g

糖霜(此部分完全沒使用怕太甜，只再出爐時塗上一層蜂蜜)

糖粉 75g
奶油/融化（可不加） 5g
熱牛奶 1湯匙
鹽 1小撮

作法

1. 牛奶加水，加熱至溫熱（不可到燙）。加入酵母粉攪拌，靜置10分鐘。

2. 混合糖、蛋打均勻後加入酵母的水，以及麵粉和鹽巴拌勻。(鹽跟酵母粉有分開一點距離，麵粉先跟酵母水蛋液拌一些後再拌入鹽)

3. 稍微成形後，拌入奶油，揉捏十分鐘(我大概揉了30分鐘)直到出筋有彈性(我揉到可拉出厚一點的薄膜，沒力也不知道怎麼揉出好薄膜)。蓋上濕布，放到溫暖潮濕的地方第一次發酵，發至兩倍大。(約1個半小時)

4. 取出麵團桿成麵皮，刷上奶油，灑上糖和肉桂粉。開始捲麵皮。

5. 切成喜歡的大小，直接放烤盤上（彼此之間留點空隙約1.5cm），進行第二次發酵；約30分鐘到1小時後(我發一個小時)，發酵到兩倍大即可放入烤箱，以攝氏190度烤約10分鐘。(我用175度烤18分鐘，190度再烤3分鐘)

6.出爐後趁熱塗上蜂蜜。

成品照

剖面

花了一整個下午的時間做肉桂捲，懶得想吃什麼晚餐，只想越簡單越好。那就燙個肉片淋點醬最簡單。

心得：喜歡豆腐乳味道的人一定會喜歡的啦！

食材：梅花豬肉一盒

調味料：豆腐乳一大塊、開水一大匙、糖一茶匙、香油幾滴

做法：

1.調好調味料。

2.燙肉片。

3.淋上醬料，即可上桌。

夠簡單又好吃的一道菜，十萬火急又沒時間的話超好解決。麻煩點可以切點小黃瓜絲舖底沾醬也好吃喔！今天青菜則是燙地瓜葉淋上昨天滷叉燒的滷汁，香噴噴。

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冰箱裡有昨天水煮雞腿剩下來的雞高湯跟麵條，那就來煮個雞湯麵。想了一下，配料就用日式叉燒肉跟糖心蛋。

心得：叉燒肉滷得很嫩很香，糖心蛋再多浸泡久一點會更入味好吃。

食譜參考小廚娘上菜 日式叉燒肉(http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33549894)

實做食譜

材料：梅花豬肉一塊、蛋兩顆、蔥一支切段、薑片數片

調味料：米酒50cc、味霖50cc、醬油100CC(原食譜是日式醬油我加錯了所以多加水稀釋)、水700cc(原食譜400cc)、砂糖1大匙

做法：

1.豬肉洗淨擦乾片成一大片，捲起用棉繩綁好。

2.起一油鍋爆香蔥段、薑，放入肉捲外表煎熟。

3.倒入調味料煮滾，再倒入水煮滾。

4.轉小火加蓋燉一個半小時後關火放涼繼續浸泡至要吃時拿出來切。(我的肉捲不大捲所以燉好時就非常入味了)

5.兩顆蛋放入冷水中煮滾後轉小火再煮5分鐘。

6.泡冷水去外殼浸泡在放涼的滷汁中，隔一夜會比較入味。

實照

先貼照片

先貼照片

泡芙是我很喜歡的點心之一

參考食譜依舊是carol自在生活的基本泡芙配方http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=243977

心得：外皮味道跟記憶中的泡芙一模一樣，內餡卡士達比記憶中買的餡料略微不甜濃稠。配方麵粉是使用低筋麵粉，所以外皮膨脹會比高筋麵粉略差，下次來試做看看使用高筋麵粉的。我試做了兩次，加入的蛋液量略有不同，會關係到泡芙膨脹。這點因為沒看過準確的麵團情況(倒三角)所以只能靠直覺，千萬不能一次到太多蛋液以免過稀無法挽救。麵糰倒三角要攪拌倒邊緣無鋸齒狀蛋也不會低落。泡芙外皮回軟的速度極快，吃不完的可以要吃前烤箱再回烤一下或是跟我一樣放冷凍庫，就變成冰涼的泡芙冰淇淋。

實做食譜

雞本泡芙外皮

材料：雞蛋2顆、無鹽奶油45g、水85g(牛奶OK)、鹽一小搓、低筋麵粉55g。

做法：

1.起一小鍋，倒入水、鹽、奶油煮至沸騰轉小火。

2.一口氣倒入篩過的麵粉後迅速攪拌成團，至鍋底有薄膜時關火。過程大約40秒~一分鐘左右，必須不停的快速攪拌糊化麵糰。

3.麵糰稍稍涼一點後(溫度還是要有，大約手能摸的程度)，拌入雞蛋液，分四五次倒入，每次倒1/2的量，每次都要攪拌均勻讓麵團完全吸收蛋液在到下一次。至麵糰挖起時成倒三角不會滴落後就不要再加入蛋液，沒用完也沒關係，太乾就再加。

4.麵糰倒入擠花袋中，擠入烤盤約三公分的圓型，麵團間要留適當距離以免膨脹時互相沾黏。麵糰的間端用手指沾水壓平。

5.烤箱預熱200度後烤10分鐘，190度烤10分鐘、180度烤10分鐘、放烤箱悶10分鐘後取出放涼。(烤的時間跟大小有關，觀察裂開處有烤上色即可)

6.要吃時切開填入卡士達醬。

基本卡士達醬

材料：

a:鮮奶200g,細砂糖20g,香草精1/2茶匙
b:蛋黃1個,細砂糖20g,
c:鮮奶50g,玉米粉10g,低筋麵粉15g,
d:無鹽奶油10g

做法：

1.a牛奶200g、砂糖20g拌均勻煮沸。

2.b蛋黃1顆及細砂糖20g混合均勻。

3.將c的50g鮮奶加入混合均勻的低筋麵粉+玉米粉中攪拌均勻。再加入攪拌好的b攪拌均勻。再加入過篩的及香草精攪拌均勻。

4.用小火加熱一邊攪拌至濃稠關火。

5.加入無鹽奶油攪拌均勻放涼後即可使用。

第一次試做出爐瞜~

填入卡士達

冷凍過後的泡芙，切開可以看見裡面是完全中空的。

參考食譜

羅瑞娜的瑞典主婦手札 (http://lorina.pixnet.net/blog/trackback/98cd1da0b0/27120291)

周老師的美食教室 (http://homeeconomics.pixnet.net/blog/trackback/6df33cd397/88304261)

Carol自在生活 (http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=115305)

心得：滋味一級棒，多加點香菜會更好吃喔！只是不喜歡為了一點點香菜買一大盒，浪費阿~。底部如果鋪上點高麗菜絲會更清爽。

食材：

雞腿肉一片

醃雞腿醬料：

醬油 1/2茶匙、米酒1/2茶匙、香油三滴、薑泥少許、花椒粉少許

醬料：

花椒油1.5大匙、檸檬汁1大匙、醬油1.5大匙、烏醋1大匙、糖1.5大匙、魚露1大匙、白胡椒粉少許、蔥末一根量、蒜末3瓣量

做法：

1.雞腿洗淨擦乾。今天買的雞腿肉比較大片，切成兩片，用醃醬醃約30分鐘。

2.醃好的雞腿兩面沾上少許玉米粉(家裡沒太白粉了，所以用玉米粉代替)。

3.起一油鍋先用小火將雞皮面下去煎，然後兩面煎熟，一面約需6分鐘。再用中大火逼油兩面煎脆。

4.取出雞腿切段，淋上醬汁。

成品照

晚餐想吃點特別的，來個烤雞腿配馬鈴薯吧！

烤雞腿的食譜是來自祖宜的烹飪短片(http://blog.yam.com/tzui/article/63107463)

培根煎馬鈴薯 是來自(http://tw.myblog.yahoo.com/jw!APWSdnKfHBT_3J3peUdbNeA9/article?mid=522)

烤雞腿出爐瞜！

香香脆脆的雞皮真是一級棒喔！肉的部分也是香甜一點也沒有不入味的情形，給它一個讚！重點是有夠給它簡單，交給烤箱就好啦！

食材：雞腿兩支、小番茄10顆左右、蒜頭不去皮數顆、九層塔葉數片

調味料：鹽、油

做法：

1.將雞腿洗淨擦拭乾淨稍微去掉多餘的油塊。

2.將雞腿皮朝上擺入烤盤中，周圍擺入對剖的小番茄、九層塔、沒去皮的蒜頭。

3.雞腿上灑上鹽，鹽量不要太少，四周配料可不用在灑上鹽，鹽分會隨這雞油留下烤盤中。

4.在雞腿上到上葡萄籽油(我沒橄欖油)，用手抹均勻，後送入烤箱。

5.180度烤90分鐘。(雞腿薄的可烤短一點，我的是攤平的雞腿烤90分鐘有點太久，雞腿肉一點乾)。

培根煎馬鈴薯

煎的脆脆的培根配上沾滿培根油的馬鈴薯，香噴噴

材料：培根肉數片、馬鈴薯2顆、黑胡椒、蒜頭片數片

做法：

1.培根切小丁、馬鈴薯對剖切片。

2.起一鍋不加油直接炒培根至出油，倒入馬鈴薯翻炒至兩片金黃。

3.加入蒜片、黑胡椒在翻炒一下即可。

馬鈴薯加上烤雞腿在來碗玉米濃湯，令人滿足的一餐

今天去面試有點累想偷懶，煮點簡單的菜，輕鬆吃~ 秋葵肉捲

月光便當(http://moongene.pixnet.net/blog/trackback/b985443af2/35797850)跟carol(http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8bO6wmCeFRjv7ZnJEKc-/article?mid=88051)都有詳細的食譜

心得：就很一般的菜色，我醬油下的比較多，所以味道偏鹹，很下飯喔。

材料：

豬肉片一盒12片、秋葵12根、薑末少許

調味料：

鹽少許、黑胡椒粉少許、蜂蜜一大匙、昆布醬油2大匙、水4大匙、米酒一大匙

做法：

1.秋葵洗淨去蒂用豬肉片捲起來，上面灑點鹽。

2.起一油鍋，下薑末爆香，放入肉捲煎熟定型。

3.倒入調味料小火煮，煮至收汁起鍋。

照片

之前有做過幾次檸檬塔，雖然餡料酸甜好吃，可是塔皮始終是我的痛阿！我真的對麵粉很沒轍，做出來的塔皮都是硬的。這兩天再查網路的蘋果派(塔)，終於給我看到希望，趕緊來試做看看，看能不能擺脫硬梆梆的塔皮。

參考的食譜有祖宜的水果派派皮烹飪短片(http://blog.yam.com/tzui/article/59046574)

以及"理論廚師的實驗廚房"部落格的蘋果派食譜(http://blog.yam.com/kitty_bistro/article/6485299) 非常詳細！！

心得：

1.自己做出來的蘋果塔因為材料有限，雖然不像外面那像的香酥口味多層次，但是我自己還真的覺得好吃。終於做出不是硬梆梆的塔皮了，有酥酥的口感喔！而且蘋果烤後軟中帶脆，。配肉桂超對味。

2.仔細想的一下應該是因為我之前參考的食譜奶油加太少了，調整過後的配方因為油量多，雖然沒有做成好幾層酥的技巧，但也是鬆鬆、酥酥的。開心^^

調整自己的食譜如下

(因為我的塔模只有5吋，我不會抓份量，所以真的是隨便抓的量)

塔皮材料：

冰麵粉90g、冰無鹽奶油60g、冰水25g、糖1/4茶匙、鹽1/4茶匙

蘋果餡材料：

蘋果片淨重350g、糖40g、奶油10g、水25ml、肉桂粉1/2茶匙、玉米分少許，檸檬汁半顆量

做法如下：

1.將60g的奶油切小塊冰冰箱。麵粉、糖、鹽攪勻過篩冰冰箱。等冰涼後將奶油倒入麵粉中用工具將奶油切小塊，或用手撕小(手不要太熱)，將奶油與麵粉拌勻，奶油塊像是碗豆大小。拌好後在放冰箱冰一下子。

2.將冰水倒入冰好的麵粉中，一邊倒要用筷子一邊攪拌麵粉。不要將冰水一次倒入，量越少越好，用手抓一下麵粉稍稍成型就可以了。

3.將麵粉倒在桌上用手將麵粉堆成一團圓餅狀。可用手掌稍微推擠一下麵糰幫助成型以及奶油拉成薄狀。切記只能稍微推幾下，不能讓麵糰出筋。成形後的麵糰用保鮮膜包起來放冰箱鬆弛至少15分鐘。我大概放了快30分鐘，4小時以上會更好。

4.趁鬆弛麵糰時製作蘋果餡。蘋果去皮切薄片、滴幾滴檸檬汁預防氧化。

5.起一小鍋放入約5g的奶油、20g的糖跟蘋果片翻炒至蘋果片出水。喜歡軟口感的可多炒一下。

6.將玉米粉用水調勻倒入鍋中，快速攪勻滾後後關火。倒入剩餘的奶油、糖、肉桂粉、檸檬汁拌勻。

7.將蘋果餡徹底放涼。

8.從冰箱取出塔皮，將塔皮擀到比派模大約三公分。擀時要在桌子、擀麵棍上抹點麵粉以防沾黏。這種麵糰會很容易破，要注意。

9.擀好的麵糰放入塗了奶油的塔模中，沒有貼緊塔模時用手將塔皮提起來貼緊，不要用手壓緊。放好後用擀麵棍擀過塔模撕下多餘的派皮。多餘派皮可另烤成小派。趁蘋果餡涼前把塔皮放入冰箱繼續冰。

10.烤箱預熱220度。等蘋果餡涼了之後，把蘋果片排入派皮中。擺好後放進烤箱最下層用220度烤20分鐘，180度烤10分鐘，然後取出盡速放涼。

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炎炎夏日，做了醉雞，順便來一道涼拌豆包小黃瓜，夠開胃了吧！

參考食譜是郭主義師傅在美食節目中做的，應該google就可以找的到烹飪短片。

心得：

酸酸甜甜的醬汁配上脆脆的小黃瓜跟微Q的豆包，超開胃！給一個讚！

食譜如下

食材：

小黃瓜3條、豆包3塊(沒炸過的豆包喔！)、蒜末一大匙

調味料：(依份量以及個人愛好決定)

白醋4大匙、黃砂糖3茶匙、醬油1/2茶匙、鹽1/4茶匙左右

做法：

1.小黃瓜洗淨去頭尾、切段、對剖、去籽、切絲後放入盆中待用。

2.豆包改刀後切粗絲。(就是頭尾切掉讓豆包長度修改，沒切豆包會太長)切好的豆皮下滾水稍為煮一下去豆生味。煮好後瀝乾進泡冰水待用。

3.取一盆子放入調味料、蒜末調勻。再將調好的調味料倒入小黃瓜盆中，瀝乾的豆包絲也放入小黃瓜盆全部一起拌勻。

4.放入冰箱冰一下會更好吃。

照片

醉雞的版本很多種，懶惰如我參考了很多食譜後，紀錄一下今天自己胡亂做的超簡易版本喔！

紀錄一下我參考過的醉雞食譜，有酪梨壽司跟程安琪的食譜。

照例先說心得：

1.今天買到的雞腿太小塊了，幾乎只有半個手掌大小，害我捲的超痛苦的，而且也因為太小蒸過頭，導致雞肉有點柴柴的，好可惜。安麒老師建議可以買仿土雞的肉。

2.本來有在網路上看到程安琪的烹飪短片，其中提到可以添加台式魚露增添風味，可是冰箱裡只有有鹹又臭的泰式魚露，考慮了一下後決定不加了，免得變成臭雞腿，但又不可能多買一罐台式魚露，下次做醉雞都不知道什麼時候。現在想想，真得很想做一次有魚露的版本，感覺一定會更香。

3.強烈建議一定要泡4個小時以上，味道才會進去喔！能泡隔夜是最好的。

4.我加的紹興酒是水的1/2，紹興味道不會太濃，喜愛紹興味的可以在多加些。

我的食譜如下：

食材：

小雞腿肉3片(><")、枸杞一小把

調味料：

紹興酒約150g、開水約300g、鹽少許

做法：

1.雞腿洗淨擦乾，稍微整平雞腿，過厚的用刀子片掉，雞油、血管剪掉。整平一點會比較好捲。

2.雞腿肉攤平兩面用少許鹽巴紹興酒塗抹然後捲起。捲起後放至錫箔紙上捲成圓筒狀(記得要捲扎實，稍微拉一下錫箔紙。兩旁也要捲緊像糖果紙)。片下來的肉我也用錫箔紙捲起一起蒸熟。

3.放入電鍋蒸3杯水。→大失誤我的雞腿捲太小了，應該20分鐘就夠了。

4.蒸熟後稍微放至微溫。不可放至全涼趁溫溫時把雞肉拿出，可以浸泡一下冰水。

5.將蒸盤裡的雞汁、水、紹興酒以及泡過水的枸杞混合後試喝一下醬汁是否夠鹹。等浸泡醬汁涼了、雞腿也涼了再浸泡雞腿至少四小時。(片下來的肉也可以泡喔！

6.浸泡雞腿可用塑膠袋或是保鮮袋裝，減少醬汁的用量。

成品照(看看我的雞腿有多小，捲起來才50元大小)

在閒逛祖宜的"廚房裡的人類學家"網站時，發現有道"法式櫻桃布丁"做法很簡單，加上我又很愛吃布丁的人，所以決定來做做看。

原食譜短片網址→http://blog.yam.com/tzui/article/53766111

實做食譜

材料：

櫻桃15顆、中筋麵粉1/2杯、1/4杯+一大匙白砂糖、一小搓鹽、1 1/4杯牛奶、3顆蛋、另外因為沒有香草精所以我加了大約1/8茶匙的香草粉。

做法：

1.櫻桃去籽。(用刀在櫻桃上繞一圈後旋轉分開櫻桃肉，再挖去籽)

2.將麵粉、糖、鹽、牛奶、蛋混合均勻，最好鍋篩幾次比較較細。

3.櫻桃剖面向上擺入塗了奶油的烤模後緩慢倒入麵糊。

4.烤箱預熱180度，同時靜置麵糊等預熱好再放入烤箱烤30~45分鐘，每10分鐘轉一下烤模以免受熱不均。

5.等表面有點焦香上色後，以金屬刀插入無麵糊附著就是熟了。

感想：

這道甜點是傳統的法式點心，試吃後的口感與其說是布丁，還不如說是布丁"糕"。口感QQ的、又很濕潤，味道的確試與布丁很接近。可惜了家裡沒有香草精或香草莢，我又加很少香草粉(化學物不愛所以能少加就不加)，所以蛋味有點重，如果加上香草精(籽)跟蘭姆酒，我想會味道上會更提升更加好吃。試著形容一下口感，有點像可麗露的內層那種QQ的，不過糖沒加那麼多，沒那麼甜。只能說這真的與滑嫩的布丁口感差很多，如果不愛吃濕潤的"糕"口感的人可能就不愛這道點心。

實品照

今天試做的糖醋小排食譜是依照"廚房裡的人類學家"祖宜烹飪短片所做的。網址→http://blog.yam.com/tzui/article/48851321

實做食譜如下

材料：

豬小排1000g(骨頭很重，肉其實不多)、蔥2支、薑數片、蒜頭5顆

調味料：

醬油2大匙、烏醋2大匙、冰糖1.5大匙、紹興酒1大匙

做法：

1.先將小排清洗乾淨擦乾。

2.起一油鍋小火將小排煎至金黃色起鍋待用，過程大約6-7分鐘。

3.同鍋煎小排的油留約一大匙左右中大火爆香蔥薑蒜後放入小排翻炒。

4.倒入一碗水以及調味料煮滾後轉小火慢煮約45分鐘，期間須注意翻面均勻上色。等收汁濃稠後即可起鍋灑上一些綠蔥上桌。

心得：祖宜版本的糖醋應該是傳統的糖醋，煮起來也是酸香甜，口味對我來說有點偏鹹，一定要配飯無法單吃，但是肉燉的夠久內部軟爛，表皮還留有點酥酥的口感。這道糖醋小排真的是非常的下飯，下次試做\可能可以再多一些肉或是減少醬油讓口味能再淡一點。比起昨天番茄口味的糖醋真的是各有千秋偶而換換口味也不賴。

實做照(我燉出來超黑，不知道是不是收太濃才會那麼鹹~)