晚餐想吃點特別的,來個烤雞腿配馬鈴薯吧!

烤雞腿的食譜是來自祖宜的烹飪短片(http://blog.yam.com/tzui/article/63107463)

培根煎馬鈴薯 是來自(http://tw.myblog.yahoo.com/jw!APWSdnKfHBT_3J3peUdbNeA9/article?mid=522)

 

烤雞腿出爐瞜!

香香脆脆的雞皮真是一級棒喔!肉的部分也是香甜一點也沒有不入味的情形,給它一個讚!重點是有夠給它簡單,交給烤箱就好啦!

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食材:雞腿兩支、小番茄10顆左右、蒜頭不去皮數顆、九層塔葉數片

調味料:鹽、油

做法:

1.將雞腿洗淨擦拭乾淨稍微去掉多餘的油塊。

2.將雞腿皮朝上擺入烤盤中,周圍擺入對剖的小番茄、九層塔、沒去皮的蒜頭。

3.雞腿上灑上鹽,鹽量不要太少,四周配料可不用在灑上鹽,鹽分會隨這雞油留下烤盤中。

4.在雞腿上到上葡萄籽油(我沒橄欖油),用手抹均勻,後送入烤箱。

5.180度烤90分鐘。(雞腿薄的可烤短一點,我的是攤平的雞腿烤90分鐘有點太久,雞腿肉一點乾)。

 

培根煎馬鈴薯

煎的脆脆的培根配上沾滿培根油的馬鈴薯,香噴噴

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材料:培根肉數片、馬鈴薯2顆、黑胡椒、蒜頭片數片

做法:

1.培根切小丁、馬鈴薯對剖切片。

2.起一鍋不加油直接炒培根至出油,倒入馬鈴薯翻炒至兩片金黃。

3.加入蒜片、黑胡椒在翻炒一下即可。

 

馬鈴薯加上烤雞腿在來碗玉米濃湯,令人滿足的一餐

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